Горячие роллы — вкусное дополнение к классическим суши

Горячие роллы — это обычный вариант роллов, приготовляемый через термооброботку. Такой вид роллов должен приезжать клиенту в термпоупаковке, чтобы сохранить свою температуру.

Можно определить два главных вида горячих роллов:

• Темпура (жаренные роллы). Опускается в кляр с определенным количеством горячего масла. Они имеют большую калорийность, но в то же время, очень питательны.
• Запеченые роллы. Такой вид не проходит процесс обжарки, а вместо этого, запекается. Сырная шапочка сверху придает утонченный вкус.

Горячие роллы полюбились нашим клиентам и, практически в каждом заказе, клиенты предпочитают добавить несколько горячих или запечных роллов к своему набору.

Что такое горячие (темпура) роллы?

Теплые роллы почти ничем не отличаются от классических. Важное отличие теплых роллов – обжаривание в темпуре с контролем нужного температурного режима.

Способ изготовления:

1. Для приготовления темпуры нужно: холодная вода, мука и яйцо. Далее эти ингредиенты смешиваются.
2. Скрученные роллы опускаются во фритюр с горячим маслом.
3. Специальным ножом ролл разрезается на 8 кусочков и выкладывается на суши бокс.

Что означает "запеченные роллы"?

Они подвергаются термическому воздействию, благодаря которому гибнут все микробы, но при все этом положительные микроэлементы остаются. Запекаются роллы в спецальном оборудовании «Саламандр».

Для изготовления потребуются основные компоненты

• рис;
• листья нори;
• разнообразные наполнения;
• сырный замес.

Приготовление запеченных суши происходит всего за 3-5 минут.

К такому типу роллов выдают: классический соевый соус, имбирь, васаби.

Положительные стороны горячих и запеченных роллов

1. Обработка под высокий температурой, благодаря которойб, у микробов не остается шансов на выживание.
2. Можно употреблять беременным и детям
3. Питательные и сытные

Роллы с тепловым воздействием — это полезно и вкусно. У нас вы найдете огромное разнообразие видов суши и сетов, которые не оставят равнодушными любого ценителя японской кухни

Доставка горячих и запеченных роллов в Одессе

Чтобы заказать такие виды роллов в Одессе, заходите в доставку суши от Da Sushi У нас огромное разнообразие горячих позиций в темпуре и запеченных с сырными шапочками. Огромная разновидность наполнений – креветки, разные виды рыбы и сыра, овощи и потрясающие соусы.

Если трудно выбрать – классические суши или горячие, вы можете остановиться на сетах. Там вы найдете оба вида деликатесов японской кухни. Доставим вам за 60 минут в указанных зонах доставки.