Чем отличаются суши от роллов?

Каждый, проживающий в одном регионе или городе, имеет отличительные особенности, индивидуальность. Однако, существует список атрибутов, группирующий схожие черты у любой национальности:

• территориальное нахождение;
• способы времяпрепровождения;
• традиции;
• культура;
• любовь к суши 😇

Главным таким атрибутом можно обозначить национальную кухню, которая создавалась и передавалась из поколения в поколение.

Одна из популярных кухонь в мире и Одессе

Япония считалась скрытой от глаз других национальностей и народов многие года . Это отобразилось на их традиционной кухне. Это касается не только продуктов, из которых состоят деликатесы, но и способ их изготовления и выдачи.

Главными продуктами считается рыба и рис, из которых делают большинство деликатесов. Специальные специи, соусы, приправы не портят вкус главных составляющих, а наоборот раскрывают аромат и послевкусие.

Суши – достопримечательность японской кухни

Одно из доступнейшей трапезой остается рис и рыба . Изначально суши были способом заготовки рыбы. Рис предназначался для консервавации, а далее его выкидывали. Ближе к окончанию пятнадцатого столетия рис стали есть с рыбой, а после рыбу начали консервировать именно для суши. В начале двадцатого столетия одинокому повару пришла идея поменять классическую рецептуру деликатеса, и он стал добавлять рыбу в сыром виде. Такая методика прижилась и с того времени рецептура сильно не менялась.

Что такое роллы и в чем их отличие от суши

Роллы - это одна из вариаций суши. Более того, этот вид суши полюбился людям со всего мира. К сожалению, нигде не указано, кем был придуман процесс скручивания риса и нори в ролл. Фактически суши в форме рулета с начинкой из разных продуктов, завернутый в водоросли нори. Могут использоваться следующие ингредиенты для начинки:

• креветки;
• лосось;
• крабовая палочка;
• различные виды сыров;
• омлет;
• курица и тд.

Добавкой также могут служить различные виды овощей. Часто люди не понимают, в чем различие между суши и роллами. Однако, они различаются по многим критериям: форма, вид, количество начинки, размер и подача.

По классике суши – это рисовая лепешка с рыбой ( лосось, угорь или креветка ) сверху. Роллы – это рис завернутый в нори в виде рулета с большим разнообразием начинок.
Разновидность роллов:
• Филадельфия
• Калифорния
• Маки роллы
• Горячие роллы
• Запеченные роллы
• Большие роллы (XXL)

Суши изготавливаются по следующему процессу. Формируется лепешка из варенного риса и накрывается рыбой сверху. Суши с угрем перематываются лентой из нори и посыпаются кунжутом.
Роллы получают свою форму с помощью макису. Повар заворачивает начинку в рис и нори, затем накладывает сверху рыбу или другой продукт на рулет. В итоге, ролл разрезается на 8 кусочков и выкладывается на суши бокс.

Заказать большие роллы в Одессе

Доставка суши и роллов в Одессе осуществляется в течении 60 минут по районам: Таирово, Радужный, Черемушки, Аркадия.